Nemrégiben, mint azt már korábban írtam, sikerült vennem egy ostyasütőt. És arra gondoltam, hogy miért is ne lehetne benne hamis tortilla chipset sütni. Volt egy tortillalap-receptem és úgy gondoltam, hogy csinálok belőle chipset.
A recept a következő:
- 25 dkg liszt
- 3 ek. zsiradék (margarin vagy zsír) Én zsírral próbáltam ki.
- 1 kk. só
A hozzávalókat elmorzsoltam, majd kettéválasztottam és az egyik felébe tettem egy kis piros paprikát is.
Utána hozzáöntögettem, annyi vizet külön-külön mind a kettőhöz, amiből aztán egy-egy gombócot tudtam gyúrni.
A két gombócot 1 órán át állni hagytam hideg helyen. Na, jó, azért nem volt olyan hideg a konyhában. Utána kis golyókat formáztam és egyenként megsütöttem őket az ostyasütőben.
Tulajdonképpen azért is jutott eszembe ez a chips-sütés, mert kencéket, mártogatókat csináltam és gondoltam ez pont jó lesz hozzá. A mártogatók, krémek, kencék receptjét itt találod.
A tortilla chipseim pedig így sikerültek: (Ne tévesszen meg senkit, ezek nem sajtos tallérok.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése